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玉米浆中的氨基酸含量实测

序号                  氨基酸名称                 玉米浆氨基酸含量/(g*100ml-1)

  1                  天冬氨酸(Asp)                     0.535

  2                  苏氨酸(Thr)                         0.499

  3                  丝氨酸(Ser)                         0.402

  4                  谷氨酸(Glu)                         0.750

  5                  脯氨酸(Pro)                         0.392

  6                  甘氨酸(Gly)                          0.224

  7                  丙氨酸(Ala)                         1.175

  8                  胱氨酸(Cys)                         0.865

  9                  缬氨酸(Val                            0.602

 10                 蛋氨酸(Met)                        0.367

 11                 异亮氨酸(Ile)                        0.154

 12                 亮氨酸(Leu)                         1.259

 13                 酪氨酸(Tyr)                          0.047

 14                 苯丙氨酸(Phe)                      0.632

 15                 组氨酸(His)                           0.358

 16                 赖氨酸(Lys)                           0.685

 17                 精氨酸(Arg)                          0.268

 18                 鸟氨酸*                                    0.0325

 19                 γ-氨基丁酸*                              1.025

 20                 天门冬酰胺*                              0.167



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