玉米浆干粉所含成分

玉米浆干粉的主要成分是碳水化合物和活性多肽类，也有丰富多彩的维他命和细胞生长因子，蛋白质成分达到45%之上，总N量约2.5-4.5%，氨基氮成分0.6-1.8%，铵态氮成分0.3-0.7%，还原糖成分1.2-11%，乳酸菌成分5-15%，冰醋酸等蒸发酸成分0.1-0.3%。灰份含K、Mg、Ca、Fe、P等无机物原素，成分达9-12%，在其中溶磷按干物质计，可做到2000-17000y/g。玉米浆干粉中带有可溶蛋白质、生长素和一些前体化学物质，含大概40%～50%固态化学物质。

玉米浆干粉是微生物菌种生长发育很广泛运用的有机化学氮源，它还能推动头孢类等抗菌素的微生物生成。

玉米浆干粉主要用途普遍用以抗菌素工业生产，碳水化合物，酶制剂等发醇工业生产，在微生物发酵全过程中作水溶大豆蛋白及水溶维他命等微量元素补充品。

玉米浆干粉的大多数化学成分是通过发酵法合成的氨基酸前体，占玉米浆干粉质量的一部分。目前，很少一部分玉米浆干粉用于氨基酸发酵，富含生物素和限制性氨基酸对各种氨基酸的发酵有很大影响。

我司生产的玉米浆干粉采用优质新鲜玉米浆，玉米浆在使用前，会经过去除杂质、研磨、洗涤，然后将不溶性杂质去除，再采用蒸汽低温喷雾干燥，产品无焦化、糊化现象，有效成分未破坏。关于玉米浆干粉所含成分的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于玉米浆干粉的有关问题欢迎随时咨询。