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玉米浆干粉制作工艺

玉米浆干粉的水溶性蛋白保存十分完好,保持了玉米浆的所有特性。由于加热方式为蒸汽加热,从而使得产品无杂质,无焦化。玉米浆给你发具有独特的气味,没有发霉或者其他的气味。在生物发酵的制作过程中,玉米浆干粉可以作为水溶性植物蛋白和水溶性维生素的营养补充剂。

 

玉米浆干粉制作时的工艺如下:

 

1.浸泡玉米之前,通过空气滴和水洗除去玉米表面的杂质。

 

2.通过袋式过滤器除去玉米浸泡液中的不溶杂质。

 

3.经过四次蒸发浓缩后,滤液温度达到20-22℃。

 

4.浓缩物通过袋式过滤器过滤,然后进入喷雾干燥塔干燥,从而得到玉米浆干粉成品。

 

5.成品通过一系列检测后再进行包装。

 

尽管每个生产商的玉米浆干粉的理化指标彼此接近,但是由于原料,生产商和生产工艺的不同,玉米浆干粉在微生物发酵过程中存在明显差异,这对玉玉米浆干粉生产的成品质量具有很大的影响。

 

我司生产的玉米浆干粉采用优质新鲜玉米浆,玉米浆在使用前,会经过去除杂质、研磨、洗涤,然后将不溶性杂质去除,再采用蒸汽低温喷雾干燥,产品无焦化、糊化现象,有效成分未破坏。关于玉米浆干粉制作工艺的相关内容就先为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助,还有关于玉米浆干粉的有关问题欢迎随时咨询。



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